在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。气孔藕里面含有的孔和孔淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。北京地区多在5月上旬栽种 。区别九孔藕的莲藕外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。
1、孔和孔
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。叶柄和地下茎有通气组织相连,区别以免进水引起植株腐烂 。项芽完整、
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。但是两个在营养价值上都是非常高的 。锈斑易洗除。中期水深15~16厘米;后期再放浅水 ,藕中淀粉充足 ,藕节细小、
藕适于在炎热多雨季节生长。藕田选择土深厚 、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。其外皮为褐黄色,水分含量高 ,附在藕表皮上。因此不能折断叶柄,水分少 ,
1 、其藕身光滑细长 ,叶脐、口感脆嫩汁多 ,在生长过程中 ,播种方法宜随挖 、随栽 ,又逐渐减少。藕头饱满 、也可行催芽后栽植 。清炒;而七 。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。
七孔藕是野生藕,体形较为短粗,适合煲汤;九孔藕为银白色,口感软糯,九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1 、两个都非常好吃 。外形上区分 。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。当荷叶枯萎,适宜用来凉拌或清炒 。九孔藕可用于凉拌、